Cada año desde 2003, la Coordinadora de Grupos de Bilbao la Vieja, San Francisco y Zabala convoca en Bilbao un concurso gastronómico con el arroz como elemento central. Se trata de un evento reivindicativo, participativo e intercultural cuyo objetivo es dejar de lado los prejuicios y remarcar la importancia de la convivencia entre culturas.

Cuadrillas y asociaciones de más de sesenta países se dan cita en la Plaza Corazón de María del barrio bilbaíno de San Francisco con sus particulares recetas. Un jurado compuesto por seis personas elige, al final de la jornada, el guiso ganador.

Además, el concurso se acompaña de kalejira, bailes tradicionales de diferentes lugares del mundo, juegos y talleres infantiles en una multitudinaria jornada festiva que anualmente celebra la diversidad e interculturalidad de la Villa.